Fusilli al tonno piccante

Ricetta: Fusilli al tonno piccante

Ricetta inserita da:

Fede (Staff)

il 23.08.2007

Caratteristiche

Categoria: Primi di Pasta

Tempo:

Preparazione: 30 Min
Pronta In: 30 Min

Difficoltà: Facile

Nazione: Italia

Dose: 4 persone

Stagione:

Estate

Descrizione

Fusilli tiepidi conditi con un sugo aromatico leggermente piccante a base di tonno, capperi e peperoncino. E' ideale per la stagione estiva e per la sua semplicità di preparazione, è ottimo per un pasto veloce e saporito.

Ingredienti

Fusilli, 300g

Tonno sottolio sgocciolato, 200g

Capperi sotto sale

Aglio

Prezzemolo

Peperoncino fresco

Olio extravergine d'oliva

Sale

Preparazione

Cuocete i fusilli in abbondante acqua salata ad ebollizione; scolateli al dente e rimetteteli nella pentola di cottura.
Mentre la pasta cuoce, preparate un trito aromatico di aglio e prezzemolo, aggiungetelo al tonno ridotto in scaglie, un cucchiaio di capperi dissalati e rondelle di peperoncino. Irrorate il tutto con abbondante olio.
Condite la pasta con il sugo preparato e servite.

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