Semplici biscotti di farina di frumento aromatizzati alla cannella. Sono ideali per la colazione e per accompagnare del buon tè. Volendo possono essere preparati e conservati in contenitori ermetici per ogni evenienza.
Ingredienti
Farina di frumento, 500g
Zucchero, 250g
Burro, 250g
Uova, 5 tuorli
Cannella in polvere
Sale
Preparazione
Riducete il burro a pezzetti e lasciate che ammorbidisca a temperatura ambiente.
Lavoratelo con un cucchiaio di legno e mescolando incorporatevi un pizzico di sale, uno di cannella, lo zucchero, i tuorli e la farina.
Impastate con le mani fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo.
Stendetelo in una sfoglia non troppo sottile e ritagliate dei biscotti utilizzando degli stampini a piacere.
Sistemate i biscotti su una teglia foderata con carta forno e cuoceteli a 170-180° per 20 minuti circa.
Presentazione
Servite i biscotti con una spolverata di zucchero a velo.
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