Gustosi tramezzini bianchi e integrali, farciti con salsa al tonno, salsa alle noci e al basilico. Sono semplicissimi da preparare e si prestano come antipasto per occasioni simpatiche come un pic-nic o un buffet freddo.
Pancarré bianco
Pancarré integrale
Robiola, 100g
Tonno, 100g
Gherigli di noci, 30g
Formaggio verde al mascarpone, 100g
Caprini, 2
Basilico
Erba cipollina, 1 ciuffo
Odori vari
- Preparate la salsa di tonno passando al mixer il tonno e la robiola. Quando avrete ottenuto una crema piuttosto morbida e densa, tenetela da parte in una terrina.
- Preparate la salsa alle noci passando al mixer i gherigli, aggiungetevi il formaggio verde e quando avrete ottenuto una crema simile alla prima, mettetela da parte in una terrina.
- Preparate la salsa al basilico passando al mixer le erbette, il basilico ed i caprini. Fate poi come sopra.
- Tagliate il pancarré a rettangolini e spalmatevi sopra le salse preparate.
Sistemate i tramezzini su un vassoio da portata, avendo cura di alternare quelli integrali a quelli bianchi.