Insalata mista di fagiolini e lattughino, arricchita con soffici e fresche palline di polpa di melone e saporiti molluschi, il tutto aromatizzato con profumate erbe. E' un piatto ideale per la stagione estiva, ottimo come antipasto ma anche come pietanza da buffet.
Cozze, 450g
Cappe tonde, 400g
Vongole veraci, 350g
Fasolari, 4
Fagiolini, 300g
Lattughino, 250g
Erbe aromatiche (maggiorana, acetosella, dragoncello, cerfoglio)
Melone, 120g
Lime, 2
Olio extravergine d'oliva
Sale
Pepe