Zite condite con morbidi tocchetti di patata lessa, dadini di pomodoro e di peperone, il tutto servito con scaglie di caciocavallo e pezzetti di basilico. E' un piatto fresco, semplice e molto simpatico. Volendo potete arricchirlo aggiungendo altre verdure lesse, come carotine o zucchine.
Zite, 420g
Pomodori maturi, 380g
Patate, 300g
Peperone giallo, 1
Cipolla, 1
Caciocavallo, 50g
Basilico
Olio d'oliva
Sale