Banane caramellate aromatizzate all'arancia ed infiammate con il brandy. Sono un dessert piuttosto particolare e d'effetto, ideale per pranzi e cene di rilevata importanza.
Ingredienti
Banane mature, 4
Arance, 2
Zucchero 4 cucchiai
Brandy, 4 cucchiai
Burro, 60g
Preparazione
Caramellate in padella lo zucchero con il burro; aggiungetevi il succo d'arancia e mescolate bene.
Unite al composto le banane e lasciate cuocere per qualche minuto, rigirandole delicatamente in modo da farle impregnare del sugo.
Sfumate con il brandy, lasciate che sia ben caldo, poi inclinate la padella e infiammate.
Iscriviti alla NewsLetter di ChiCucina.it: ogni settimana riceverai una nostra email con le migliori ricette selezionate dalla redazione, oltre che da consigli e suggerimenti di cucina. In pił riceverai le notizie sugli aggiornamenti del nostro sito.