Ricetta: Bucatini alle erbe - Ricetta per Primi di Pasta - Istruzioni e Ingredienti per preparare Bucatini alle erbe

 

Ricetta: Bucatini alle erbe

Ricetta inserita da:

Fede (Staff)

il 17.09.2007
 
Caratteristiche
 
Categoria: Primi di Pasta
Tempo:
  • Preparazione: 5 Min
  • Cottura: 5 Min
  • Pronta In: 10 Min
Difficoltà: Facile
Dose: 4 persone
Stagioni:
  • Primavera
  • Estate
  • Autunno
  • Inverno
Altre Caratteristiche:
  • Vegetariane
 
Descrizione
 
Semplici bucatini conditi con un profumatissimo intingolo di basilico, prezzemolo e menta, il tutto insaporito con una manciata di pecorino grattugiato. Il loro sapore leggermente piccante e il gusto inebriante delle erbe, fa di questo piatto un primo ottimo per qualsiasi occasione, anche quelle pił particolari ed importanti.
 
Ingredienti
 
  • Bucatini, 500g
  • Aglio, 1 spicchio
  • Basilico
  • Prezzemolo
  • Menta
  • Pecorino grattugiato
  • Peperoncino
  •  
    Preparazione
     
    1. Dorate l'aglio assieme ad un filo d'olio ed al peperoncino.
    2. Profumate con basilico, prezzemolo e menta tritati e lasciate insaporire per qualche minuto.
    3. Intanto lessate i bucatini in abbondante acqua salata ad ebollizione. Scolateli al dente e saltateli in padella con l'intingolo preparato.
     
    Presentazione
     
    Spolverizzate i bucatini con abbondante pecorino e servite.
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