Tempo:
- Preparazione: 10 Min
- Pronta In: 10 Min
Difficoltà: Facile
Dose: 4 persone
Altre Caratteristiche:
- Bambini
- Vegetariane
- Celiaci
Deliziose coppe farcite con freschi strati di lamponi alternati a morbidi strati di crema di gelato allo yogurt, banana e latte. Il tutto completato da foglioline di menta e fettine di limone e banana.
Gelato allo yogurt, 400g
Banane, 2
Latte, 100ml
Lamponi, 250g
Limoni, 2
- Sistemate i lamponi in un colino e sciacquateli accuratamente sotto l'acqua corrente. Asciugateli con molta delicatezza, aiutandovi con della carta assorbente.
- Spremete un limone. Private le banane della buccia e degli eventuali filamenti, tagliatele a rondelle e bagnatele con il succo di limone.
- Passate al mixer il latte assieme al gelato leggermente ammorbidito e 3/4 delle banane, frullate fino ad ottenere una crema piuttosto omogenea e liscia.
Disponete uno strato di lamponi sul fondo di 4 coppette, su questo adagiatevene uno di gelato, poi uno di lamponi ed infine uno di gelato. Decorate ogni coppetta con una fettina di limone, qualche fogliolina di menta e con le fettine di banana rimaste. Tenete in freezer fino al momento di servire.