Tempo:
- Preparazione: 15 Min
- Cottura: 2 Ore
- Pronta In: 2 Ore 15 Min
Difficoltà: Facile
Nazione: Italia
Dose: 4 persone
Altre Caratteristiche:
- Bambini
- Vegetariane
- Celiaci
Semplicissima ma deliziosa composta di mele aromatizzata al limone, servita con una guarnizione di frutta candita e gustose palline di gelato alla vaniglia. Ottime come piatto autunnale e volendo, per i pił freddolosi, potete sostituire al gelato 2-3 cucchiaiate di zabaione o di crema chantilly.
Zucchero, 350g
Acqua, 190ml
scorza di limone grattugiata, 1 cucchiaio
Mele, 1kg
Olio d'oliva
Frutta candita
- Preparate lo sciroppo portando ad ebollizione l'acqua con lo zucchero e la scorza di limone.
- Pelate le mele, tagliatele a fettine sottili e lessatele all'interno dello sciroppo, a fuoco lento per circa 2 ore senza mescolare.
- Versate il composto in uno stampo oleato e lasciate raffreddare.
Sformate la composta su un piatto da portata, decoratela con la frutta candita ed accompagnatela da palline di gelato alla vaniglia.