Fresca, gustosa e nutriente insalata di lattuga, cubettoni di mele e arance, germogli di soia e deliziosi formaggini svizzeri. E' un piatto che necessita di pochissimo tempo per la preparazione ed è per questo che è ideale per qualsiasi occasione, soprattutto per accompagnare secondi piatti di carne rossa, cotta in ogni modo.
Lattuga, 1 cespo
Mele, 2
Arance, 2
Germogli di soia freschi, 100g
Formaggini svizzeri, 2
Olio d'oliva
Sale
Pepe