Classico cimabellone farcito con uvetta sultanina e pinoli, aromatizzato con un tocco di scorzetta di limone grattugiata. E' ottimo per la merenda dei più piccoli, per la colazione e per accompagnare un caldo tè invernale. Se conservato bene può essere consumato anche per una settimana.
Farina, 400g
Zucchero, 150g
Burro, 100g
Uova, 3
Lievito, 1 bustina
Uvetta sultanina, 200g
Limoni (scorza grattugiata), 2
Pinoli
Latte (o Liquore)