Pizza al pomodoro farcita con filetti di alici fresche e lamelle d'aglio, il tutto spolverato con profumato origano ed irrorato con un filo d'olio extravergine d'oliva.
Ingredienti
Pasta per la pizza, 500g
Olio extravergine d'oliva
Alici fresche, 500g
Polpa di pomodoro, 300g
Aglio, 2 spicchi
Origano
Sale
Preparazione
Spinate e pulite accuratamente le alici. Lasciatele scolare su un foglio di carta assorbente.
Stendete la pasta della pizza e sistematela su una teglia oleata, copritela con la salsa di pomodoro, bucherellatela con uno stuzzicadenti e lasciatela riposare per 20 minuti in un luogo caldo.
Cuocetela in forno caldo a 250° per 15 minuti. Sfornatela e farcitela con le alici e l'aglio a lamelle. Spolveratela con l'origano ed irroratela con un filo d'olio.
Iscriviti alla NewsLetter di ChiCucina.it: ogni settimana riceverai una nostra email con le migliori ricette selezionate dalla redazione, oltre che da consigli e suggerimenti di cucina. In pił riceverai le notizie sugli aggiornamenti del nostro sito.