Lanterne al cioccolato

Ricetta: Lanterne al cioccolato

Ricetta inserita da:

Fede (Staff)

il 23.10.2007

Caratteristiche

Categoria: Dolci al Cucchiaio

Tempo:

Preparazione: 40 Min
Cottura: 15 Min
Pronta In: 55 Min

Difficoltà: Facile

Dose: 4 persone

Stagioni:

Autunno
Inverno

Eventi Particolari:

Halloween

Altre Caratteristiche:

Bambini
Vegetariane

Descrizione

Zucche piccole riempite con una deliziosa crema al cioccolato aromatizzata alla vaniglia. volendo potete utilizzare zucche come ciotoline per servire altri tipi di crema di vostro gradimento (crema ai lamponi, pasticcera, chantilly, ecc.).

Ingredienti

Zucche piccole, 12

Zucchero, 1 tazza

Polvere di cioccolata, 3/4 di tazza

Amido, 4 cucchiai

Latte, 5 tazze

Sale, 1 pizzico

Vaniglia, 1 cucchiaino

Preparazione

Tagliate la sommità delle zucche e scavatele con un coltello affilato e con un cucchiaio in modo da svuotare gran parte dell'interno.
In una ciotola mescolate lo zucchero con il cioccolato, l'amido ed il sale. Aggiungete pin piano il latte mentre mescolate il tutto con un cucchiaio di legno.
Versate il composto in una casseruola e cucinate a fuoco lento, mescolando costantemente finché non diventa cremoso. Aggiungetevi la vaniglia e mescolate nuovamente.
Togliete dal fuoco, versate il composto dentro le zucche e lasciate raffreddare fino al momento di servire.

Ricetta letta 467 volte

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