Tempo:
- Preparazione: 5 Min
- Cottura: 20 Min
- Pronta In: 25 Min
Difficoltà: Facile
Nazione: Italia
Dose: 6 persone
Sandwich di pasta sfoglia farciti con fettine di pera sciroppata, serviti su una saporita crema al cioccolato fondente e completati da una spolverata di zucchero a velo. Sono ideali per qualsiasi occasione perchè veloci e semplici da preparare.
Pasta sfoglia, 150g
Latte, 150g
Cioccolato fondente, 100g
Pere sciroppate, 3 divise a metà
Panna
Zucchero a velo
Farina bianca
- Stendete la pasta sfoglia sulla spianatoia leggermente infarinata e dividetela in 6 riquadri. Cuoceteli in forno a 190° fino a quando non si saranno gonfiati e dorati.
- Mettete sul fuoco il latte assieme al cioccolato, portate ad ebollizione mescolando e lasciate cuocere fino a quando la crema non sarà piuttosto densa.
- Togliete dal fuoco ed aggiungetevi 2 cucchiai di panna.
- Tagliate a metà i quadrati di sfoglia.
Versate su ogni piattino individuale un pò di crema al cioccolato, sistemate poi un quadratino di sfoglia, adagiatevi sopra la mezza pera a fettine, ricoprite con l'altro mezzo quadrato di sfoglia e cospargete con lo zucchero a velo.