Polpettone di verdure dal sapore insolito datogli dalla presenza della melassa, profumato con un mix di erbe aromatiche e cotto al forno. E' un secondo ideale per chi ama la cucina vegetariana, ma è anche un ottimo piatto per cene o pranzi di qualsiasi natura.
Piselli secchi spezzati, 100g
Carote, 100g
Zucchine, 100g
Tofu, 200g
Farina di frumento, 100g
Farina di ceci, 100g
Sale
Melassa, 1 cucchiaino
Rosmarino, 1 rametto
Salvia (4 o 5 foglioline)
Timo, 1 rametto