Ricette per Secondi - Commenti, Opinioni e Valutazioni delle migliori Ricette per Cucinare Secondi - Pagina 23

Il prezzemolo è un erba universale, cresce in tutta Italia ed è l'aroma più usato soprattutto per il pesce. In questa semplicissima ricetta tranci di pescatrice cotti al vapore accompagnati da tenere patatine...[continua]

Cotolette di pollo avvolte in una profumata panatura alle erbe aromatiche arricchita da pinoli e parmigiano. Una simpatica variante alle solite cotolette di pollo.

Manzo, vitello, cotechino e gallina insieme per arricchire un bollito di verdure dal sapore intenso. Ideale per essere servito come secondo piatto nei giorni più freddi, ma un ottima pietanza anche per...[continua]

Costolette di lombata di vitello aromatizzate al timo servite con una morbida salsa al ribes dal sapore insolito ma decisamente gustosa. Ottimo piatto ideale per pranzi e cene particolari ed importanti,...[continua]

La carne bianca ed elastica sinonimo di una precisa cottura, una deliziosa salsina di yogurt allo zafferano ed una croccante insalatina mista semplicemente condita con olio e limone creano un piatto buono...[continua]

Rosmarino, dal latino ros (rugiada) e maris (del mare). Il pesce va a nozze con quest'erba dei litorali. In questa ricetta, un tuffo nell'acqua bollente ingentilisce il suo intenso aroma per un risultato...[continua]

Saporiti petti d'anatra arrosto conditi con una particolare salsa agrodolce preparata con aceto balsamico e miele, serviti poi con una spolverata di profumate erbe provenzali essiccate.

Lo zampone e le lenticchie, un connubio perfetto di fine anno. Dalla tradizione emiliana uno dei più famosi secondi, preparato per il cenone di Capodanno.

Deliziosi tranci di tonno cotti al forno serviti con un profumato contorno di patate e cipolle all'alloro.

Un piatto impegnativo ma di grande successo. Morbido cotechino lesso avvolto in una croccante sfoglia di pasta lievitata, servito con una deliziosa salsa alle pere agrodolce e con una saporita guarnizione...[continua]