Ricette per Secondi - Commenti, Opinioni e Valutazioni delle migliori Ricette per Cucinare Secondi - Pagina 25

Code d'aragosta lessate in un brodo aromatico di verdure e agrumi, servite con una deliziosa salsa profumata con prezzemolo, basilico e erba cipollina tritati. Un secondo piatto delicato e ricco di gusto,...[continua]

Grazie a una particolare tecnica, il saporito bulbo diventa delicato, per una salsa stuzzicante che intinge raffinati medaglioni di manzo dalla straordinaria morbidezza.

In questo piatto si ritrova tutto il gusto partenopeo... L'origano sposa il pomodoro in un ghiotto soffritto. Da versare caldissimo sui merluzzetti grigliati.

Coscio di cinghiale a pezzetti marinato un liquido aromatico e rosolato in un fondo di cottura agrodolce a base di pinoli, cioccolato, canditi, visciole e zibibbo. E' un piatto dalla preparazione piuttosto...[continua]

Fettine di cinghiale rosolate e macerate in una particolare salsina agrodolce, tipica della regione toscana e caratterizzata da una base dolce di zucchero e aceto, utilizzata in questo caso per esaltare...[continua]

Piatto tipico della cucina tradizionale piemontese ed è molto particolare perché prevede una lunga macerazione della carne in una salsa molto profumata a base di aceto, che le dà un sapore straordinario.

Piatto tipico della cucina tradizionale inglese servito durante le festività invernali. Si caratterizza fondamentalmente per la sua speciale cottura allo spiedo e per il suo gustoso e profumato ripieno....[continua]

Tartare preparata con piccoli cubetti di mela verde e polpa d'astice, servita su un morbido letto di patate lesse. Volendo è possibile arricchire il piatto con verdure a piacere grigliate.

Una tenera bistecca di pesce spada saltata in padella condita con un profumato sughetto di pomodorini e olive taggiasche, il tutto accompagnato da una fresca e semplice insalata di finocchi.

Cosciotto d'agnello d'Alpago avvolto in croccanti fettine di lardo pancettato e ricoperto da una deliziosa panatura di pancarré ed erbe aromatiche, servito con una fresca ed invernale insalata di radicchio...[continua]