Ricette per Secondi - Commenti, Opinioni e Valutazioni delle migliori Ricette per Cucinare Secondi - Pagina 26

Filetti di branzino al vapore, serviti con scaglie di bottarga, coste di sedano e una profumatissima salsa al prezzemolo. E' un secondo piatto ottimo per la stagione estiva e di assoluta raffinatezza....[continua]

Gustose polpette dalla forma insolita, preparate con un mix di cotechino tritato, aglio, pecorino, uova e profumato prezzemolo; infilzate con uno stecchino di legno e gratinate in forno. Un'insolita variante...[continua]

Uno scrigno scenografico che sigilla il profumo inebriante di questo delizioso medaglione di manzo alle erbe dal gusto intenso accompagnato da spicchi di patate. Un idea facile e veloce per preparare un...[continua]

Un letto di agrumi e finocchio tagliati a fettine per un delizioso filetto di pescatrice aromatizzato all'anice e cotto al cartoccio con agrumi e finocchio. Un piatto leggero e semplice che interpreta...[continua]

Pezzi di coniglio soffritti e poi cotti con un saporito sugo di scalogni, fagioli cannellini e lenticchie. E' un piatto che necessita di un tempo medio di preparazione ed è per questo ottimo da servire...[continua]

Piccoli tocchetti di polpa di coniglio serviti con un saporito intingolo di cipollotti borettani, spicchi di mela annurca e straccetti di speck. Un secondo piatto leggero tutto al profumo di timo.

Morbidi e gustosi cubetti di polpa di coniglio vivacizzati dal sapore delicato e continuo dell'agrume più importante del periodo autunnale ed invernale: l'arancia. E' ideale per un'occasione speciale ed...[continua]

Fettine di lombata d'agnello aromatizzate con vari odori e cotte con uno speciale sugo al pomodoro, il tutto accompagnato da un semplice contorno di cuori di carciofo. E' un piatto indicato soprattutto...[continua]

Pezzi di pollo macerati al limone serviti con un sugo saporito e leggermente piccante a base di pomodoro, arricchito da piccoli capperi e profumato con aghi di rosmarino.

Filetto di scorfano tritato grossolanamente, marinato al limone e servito con una morbida camicia di melanzana grigliata. E' un piatto estremamente sempilce da preparare ed è ideale se servito con filetti...[continua]