Ricette per Secondi - Commenti, Opinioni e Valutazioni delle migliori Ricette per Cucinare Secondi - Pagina 6

E' un piatto molto particolare perché la presenza della birra nel fondo di cottura, da al piatto un sapore ed un profumo decisamente diverso dal solito. Viene servito come secondo piatto ed è ideale per...[continua]

Filetti di merluzzo avvolti in un soffice strato di farina e aromatizzati all'origano, serviti con un delizioso contorno di patate a tocchetti dal sapore piuttosto insolito. E' un piatto decisamente semplice...[continua]

E' un secondo piatto di pesce molto particolare. Gli scampi vengono alternati a fette di prosciutto cotto su più spiedini e poi cotti al forno. Sono molto leggeri e ideali per chi ama i sapori particolari.

Un delizioso rollè di fesa di tacchino farcita con un cremoso ripieno di zucca, salsiccia e briciole di amaretto. Il tutto servito con una morbida polenta alle due farine e un delizioso fondo di cottura...[continua]

Piatto tipico del Valdarno preparato per festeggiare San Giovanni e servito anche e soprattutto nel pranzo di carnevale. La lenta cottura della pietanza, secondo le leggende narrate dagli anziani nonni...[continua]

Bocconcini di pollo e coniglio cotti al forno con spicchi di limone e spolverati a cottura ultimata con un profumatissimo trito di erbe aromatiche. E' un piatto piuttosto elaborato e dal sapore insolito,...[continua]

Tocchetti di manzo rosolati con un battuto di verdure e servito con un saporito sugo di pomodoro e dadi di patate. E' un secondo tipico del periodo autunnale ed invernale, ottimo se accompagnato da verdure...[continua]

Orate al forno condite semplicemente con un trito aromatico di prezzemolo e rosmarino, cotte al forno con un fondo di vino e servite. Possono essere sostituite dal branzino e, volendo, potete aggiungere...[continua]

Polpettine di pesce spada aromatizzate al limone e arricchite da piccoli pezzettini di cappero, servite su un cremoso letto di pomodorini tritati. E' un piatto molto fresco, ideale per la stagione estiva...[continua]

Piatto decisamente particolare dal gusto agrodolce. L'arista può essere accompagnata da vari contorni quali funghi, patate al forno, ecc... .