Ricette per Secondi - Commenti, Opinioni e Valutazioni delle migliori Ricette per Cucinare Secondi - Pagina 9

E' un piatto molto leggero e semplice da preparare perché composto da pochissimi ingredienti, è ideale per i bambini e per chi è a dieta.

Spezzatino di carne di cavallo cotto in umido e servito con saporite fettine di polenta cotta alla griglia. E' un piatto tipico della cucina tradizionale veneta, ottimo se accompagnato da verdure di stagione...[continua]

Ciambelline di intestino di vitello avvolte nella rete, immerse nel burro fuso e cotte alla griglia. E' un secondo piatto dalla preparazione piuttosto impegnativa, data la delicatezza dell'ingrediente...[continua]

Deliziose scaloppine di maiale cotte in un fondo di cottura alle verdure e aromatizzate all'aceto balsamico, il tutto servito con una leggera e profumata pioggia di prezzemolo e finocchietto tritato.

Le rane alla milanese è un piatto tipico della cucina lombarda. Secondo la tradizione ci sono vari modi di cucinare le rane, ma quello che vi proponiamo è il modo meno impegnativo e veloce.

Cosce di coniglio dorate al sugo aromatizzate con un croccante trito di gherigli di noce, olive e profumatissimo rosmarino fresco.

Il pesce persico al burro nero è un piatto molto particolare ma estremamente semplice da preparare. Il colore bruno del burro aromatizzato con il prezzemolo ed il timo danno un tocco raffinato e un profumo...[continua]

Filetti di sogliola dorati accompagnati da un delicatissimo e croccante fondo di cottura alle mandorle.

Polpettine preparate con un mix di polpa di coniglio, mollica di pane, uova, prezzemolo e grana, avvolte in un velo di pangrattato, fritte in olio bollente e poi insaporite in una salsa di pomodoro piuttosto...[continua]

Appetitosi involtini di sogliola dalla saporita e fresca farcitura all’arancia. Un particolare secondo, semplice da preparare, ottimo se accompagnato da una croccante julienne di zucchine e carote.