Ecco una lista di Ricette per Secondi di Pesce:
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Fede (Staff)
il 25.03.2007Ricetta letta 444 volte
E' un piatto molto semplice da preparare ed è ideale soprattutto come antipasto. Consiste in una fresca piramide alternata tra strati di lattuga croccante, a strati di scampi avvolti in un morbido e cremoso...[continua]
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Fede (Staff)
il 27.08.2007Ricetta letta 426 volte
Polpo lesso servito con saporite fettine di susina scottata, il tutto condito con una profumatissima salsina di limone, aromatizzata al prezzemolo. E' un piatto fresco ideale per la stagione estiva, per...[continua]
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Fede (Staff)
il 14.11.2007Ricetta letta 416 volte
Dentice al forno accompagnato da saporiti capperi dissalati e morbidi spicchi di carciofo, il tutto aromatizzato con una spruzzata di vino bianco secco e una spolverata di prezzemolo tritato. Delicato...[continua]
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Fede (Staff)
il 06.08.2007Ricetta letta 409 volte
Merluzzo fresco stufato con le cipolle e servito con una gustosa guarnizione preparata con semplici quadretti di peperone cotto alla griglia e profumato al basilico. E' un piatto ideale per qualsiasi periodo...[continua]
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Fede (Staff)
il 30.06.2007Ricetta letta 402 volte
Involtini di sarda fritti e farciti con un ripieno aromatico e serviti con una concassé di pomodoro.
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Fede (Staff)
il 04.03.2008Ricetta letta 402 volte
Morbida polpa di granceola lessa amalgamata alle uova sode, condita con una gustosa e profumata salsina al limone e prezzemolo. Il tutto servito in graziose mezze conchiglie e spolverate con tuorlo d'uovo...[continua]
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Fede (Staff)
il 31.12.2007Ricetta letta 394 volte
Polpa d'astice lessa in un delizioso bordo aromatizzato al timo servita su una salsa di pomodoro e champignon alla vaniglia e accompagnati da saporiti broccoletti lessi leggermente piccanti.
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Fede (Staff)
il 26.11.2010Ricetta letta 381 volte
Un piccolo arrosto di pesce dalla ricetta inedita. Una variante che vivacizza il gusto delicato della rana pescatrice con sfumature intriganti. Un piatto completo di contorno dall'accento mediterraneo.
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il 09.08.2007Ricetta letta 372 volte
Tranci di nasello aromatizzati agli agrumi, serviti con freschi spicchi di pompelmo e d'arancia ed irrorati con un profumato e saporito fondo di cottura. E' un piatto ideale per la stagione estiva perchè...[continua]
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Fede (Staff)
il 04.04.2010Ricetta letta 357 volte
Una magia ha trasformato Myntha, la ninfa amata da plutone in pianta profumata. Per la gioia dei buongustai il matrimonio del fresco aroma di menta con il salmone.
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