Ricette per Sughi e Salse - Commenti, Opinioni e Valutazioni delle migliori Ricette per Cucinare Sughi e Salse - Pagina 4

Il sugo con Bottarga è ottimo per condire tagliolini all'uovo o spaghettini.

Il sugo di fegatini di pollo è ottimo per condire le tagliatelle.

La salsa di capperi è ottima per accompagnare carni o verdure lesse.

La salsa acciugata è ottima per condire carni lesse, fredde o insalate.

La salsa della castellana è una preparazione a base di erbe aromatiche, cetriolini e capperi sottaceto, dalla consistenza simile a quella del pesto genovese. Viene spesso utilizzata per aromatizzare piatti...[continua]

La salsa vellutata se utilizzata con il brodo di pollo o di pesce viene chiamata rispettivamente "salsa vellutata di pollo" e "salsa vellutata di pesce". Se unita ad altri ingredienti dà origine alle...[continua]

La maionese è una salsa ormai famosissima in tutto il mondo, ma non facilissima da preparare. E' utilizzata per accompagnare soprattutto il pesce al forno o arrosto.

Il ragù di soia è una comoda alternativa vegetariana al classico ragù di carne. E' ideale per condire lasagne, tagliatelle o polenta.

Salsa piccante ai pinoli dalla consistenza piuttosto cremosa ideale per tartine e come base per panini al tonno o ai gamberetti.

La salsa ai due funghi è una salsa a base di Porcini e Orecchiette, è molto particolare perché ha un sapore molto intenso ed è ideale quindi per farcire canapè e tartine, oppure per accompagnare carne...[continua]