Ecco una lista di Ricette per Sughi:
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Fede (Staff)
il 03.04.2007Ricetta letta 33.380 volte
Il sugo di funghi o tradizionalmente detto "tocco de funzi" č tipico della cucina dell'entroterra ligure. E' ideale per condire gnocchi, pasta, riso o trofie.
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il 02.04.2007Ricetta letta 23.331 volte
Il sugo di carne č ottimo per condire pasta o ravioli.
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il 03.04.2007Ricetta letta 22.818 volte
Il sugo di tonno č ottimo per condire tagliatelle e pasta.
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il 03.04.2007Ricetta letta 17.228 volte
Il sugo di pancetta e basilico č ideale per condire farfalle, boccolotti e penne rigate.
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il 02.04.2007Ricetta letta 16.455 volte
Il sugo di carciofi č ideale per condire risotti e qualsiasi tipo di pasta asciutta.
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il 03.04.2007Ricetta letta 16.443 volte
Il sugo di noci č ottimo per condire lasagne, gnocchi e tagliatelle.
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il 02.04.2007Ricetta letta 12.851 volte
E' una ricetta tipica della cucina romagnola, a base di carne di vitello, funghi e salsa di pomodoro. Viene utilizzato spesso per condire lasagne, paste al forno o paste all'uovo.
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il 07.09.2007Ricetta letta 8.271 volte
Il ragų napoletano č una dei sughi pių utilizzati nelle tradizionali ricette della cucina campana. E' un sugo a base di carne e pomodoro caratterizzato dal lungo tempo di cottura e dal suo sapore inconfondibile....[continua]
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il 02.04.2007Ricetta letta 8.032 volte
E' una variante del ragų tradizionale, a base di salsiccia, prosciutto crudo, wurstel e pomodori. E' ideale per condire tortellini, tagliatelle all'uovo o agli spinaci e la "gramiglia".
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il 03.04.2007Ricetta letta 7.870 volte
E' un sugo molto simile al ragų ma a base di carne di bue.
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