Ricette per Sughi - Commenti, Opinioni e Valutazioni delle migliori Ricette per Cucinare Sughi

Il sugo di funghi o tradizionalmente detto "tocco de funzi" è tipico della cucina dell'entroterra ligure. E' ideale per condire gnocchi, pasta, riso o trofie.

Il sugo di carne è ottimo per condire pasta o ravioli.

Il sugo di tonno è ottimo per condire tagliatelle e pasta.

Il sugo di pancetta e basilico è ideale per condire farfalle, boccolotti e penne rigate.

Il sugo di carciofi è ideale per condire risotti e qualsiasi tipo di pasta asciutta.

Il sugo di noci è ottimo per condire lasagne, gnocchi e tagliatelle.

E' una ricetta tipica della cucina romagnola, a base di carne di vitello, funghi e salsa di pomodoro. Viene utilizzato spesso per condire lasagne, paste al forno o paste all'uovo.

Il ragù napoletano è una dei sughi più utilizzati nelle tradizionali ricette della cucina campana. E' un sugo a base di carne e pomodoro caratterizzato dal lungo tempo di cottura e dal suo sapore inconfondibile....[continua]

E' una variante del ragù tradizionale, a base di salsiccia, prosciutto crudo, wurstel e pomodori. E' ideale per condire tortellini, tagliatelle all'uovo o agli spinaci e la "gramiglia".

E' un sugo molto simile al ragù ma a base di carne di bue.